MENU SAINT-VALENTIN 2024

 

 La coupe de Champagne Rosé

accompagnée de petites mises-en-bouches

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Le Tiramisu aux gambas,

spaghettis de courgette verte ,

vinaigrette  de crustacés

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Le filet de Turbot à la plancha 

tagliatelle de légumes, 

bouillon crémeux de champignons

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Le sorbet au litchi et Champagne brut

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Le filet de boeuf rôti ,

Polenta truffée,

sauce vin rouge et petits légumes glacés

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La rosace de tomme de brebis aux pommes, 

gelée de coings,

quelques feuilles de Mâche

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La Pavlova aux fruits exotiques,

jus au Rhum ambré

 

Prix : 76€uros