MENU FÊTE DES MÈRES

 

La mise-en-bouche

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Le Tiramisu aux gambas,

spaghettis de courgette verte 

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Le filet de turbot à la plancha,

en nage de vanille et verveine 

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Le filet de boeuf poêlé ,

moelleux de pomme de terre au caramel ,

sauce vin rouge et petits légumes glacés

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Le bonbon croustillant de tomme de Savoie,

 quelques feuilles de Mesclun, gelée de coing

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Le gratin de fraises et fruits de la passion, 

gelée de Mojito 

 

Prix du menu : 54 €