MENU FÊTE DES MÈRES

 

La mise-en-bouche

***

La douceur de petits pois et gambas en carpaccio

vinaigrette de crustacés

***

Le filet de turbot à la plancha

Tagliatelles de courgettes 

bouillon à la vanille et verveine

***

Le filet de boeuf rôti ,

mousseline de pomme de terre,

sauce vin rouge et petits légumes glacés

***

L’assortiment de fromages 

de chèvre et d’ailleurs à l’assiette

***

Le tartare de fraise,

sorbet Maracujá,

jus rhum ambré

 

Prix du menu : 59 €